越南人口近億,為何還有越南稻米出口呢?

avatar 2019 年 5 月 19 日18:13:44 評論 46

【關於越南】人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌!中國南北飲食界限還是比較分明的,南方人多吃米,北方人多吃面。鑒於中國南方自然條件的優越,南方人種的水稻可以一年兩熟,甚至一年三熟(並不多)。這些糧食自給自足絕對沒問題,但要說出口就要打個問號了,而大陸的鄰國越南,卻可以大量出口稻米。

美國農業部發佈的報告(最新全球糧食供需)顯示,2019年—2020年度,越南稻米的預計產量為2800萬噸,出口預計量為650萬噸。這個資料還是很嚇人的!再看看下面的資料就會覺得越南有當“南霸天”的想法還是有一定底氣的,並不是光喊口號的。

越南人口近億,國土卻僅有中國三十分之一,為何還有稻米出口呢?

2018年的資料顯示越南人口數量約是9649萬,2018年的稻米產量接近3000萬噸,要是平均算下來的話,每個越南人一年有300多公斤的稻米可供食用。實際上,就算每個人一年都吃稻米的話,也大概只需要150公斤。隨著越南經濟的發展,老百姓可選擇的替代食品很多,並不是一年都在吃稻米,所以越南國內消耗的稻米總量還會減少,這樣一來,稻米自然就要出口了。

反觀大陸,去年產量預估是1.4億噸,這個量比越南的多,但是我們的國土面積比越南大,種植面積也比越南大,所以算下來實際上產量不算高。我國去年的人口數量就按14億算,我國的稻米平均下來,每人其實只能分到100公斤的稻米。從這個角度看,越南稻米的產量確實夠高!

那麼,就有一個問題了,在越南那麼小的地方,為何稻米的產量卻很高?越南人怎麼做到的?主要有2方面的原因...

第一,自然環境好。越南地處北回歸線以南,屬熱帶季風氣候,常年高溫,氣候相對溫潤,降水充沛(實在沒水還能就近挖渠)。再加上地處河流的交匯之地,經過多年衝擊形成了三角洲地帶,每一次漲水都能帶來厚厚的淤泥,而這些泥土裡含有豐富的營養,適合作物的生長(不需要先漚肥),所以越南水稻長勢很好,一年能收三次!相比于中國東北一年一熟的產量(好吃但產量有限),越南確實占了自然條件優越的大便宜!

第二,品種優良。不管是什麼作物,選用什麼品種都是很關鍵的,越南稻米以前的產量不高。但是,在引入我國的雜交稻之後,產量實現了激增。從這一點來說,越南今天之所以能出口大量的稻米,實在應該感謝我們國家的支持。

目前,在越南稻米出口至各國出口總額中,菲律賓居首位,占出口總額26.9%,其次為中國大陸占出口總額23.5%。2017年平均稻米出口價格較2016年上楊15美元/噸,2018年1至2月稻米出口價格較2017年同期則增加25美元/噸,目前越南稻米出口價格已高於泰國。

近年來越南稻米出口價格逐漸成長,2018年越南出口稻米,價值持續增加。相較於前幾年越南主要出口以普通稻米為主,自2017年起稻米出口結構81%已轉為經濟價值較高之稻米。2017年,越南稻米出口量總額達580萬噸,金額26億美元。估2018年越南稻米出口量總額可達650萬噸。

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